Descrizione del progetto:  

Per lo sviluppo dell'area dedicata alla rispettosa coltivazione di ortaggi, si sono svolte attività di analisi del suolo, di conoscenza dell'importanza del bioma umano e l'approfondimento degli effetti della biodiversità sulla nostra salute.

Si è proceduto all’analisi chimica dei terreni del parco presso il MAC (Minoprio Analisi e Certificazioni), riscontrando in generale in alcune aree una scarsa presenza di sostanze organiche dovuta alla provenienza del terreno, riportato dall’Alta Brianza in sostituzione dello stato superficiale originario rimosso durante la bonifica degli anni 2014 – 2015 e non sufficientemente rimosse dall'intervento dell'APS. Comunque l'intervento ha prodotto rilevanti miglioramenti. Vedi risultati analisi

Si  provvederà ad integrare dove necessario le caratteristiche del terreno mediante il compost autoprodotto dai residui vegetali degli orti, il concime organico fornito dall’AMSA e il concime vegetale fornito recentemente da Tecnogarden Service di Vimercate.
Per il periodo febbraio – maggio 2019 è stato realizzato un ciclo di 4 seminari sul tema della sostenibilità della produzione agricola, del consumo intelligente, la importanza del microbioma e la biodiversità per la salute, ciascuno integrato da una applicazione sperimentale di “cucina didattica” a tema. Vedi report iniziative